Les Abeilles

P1030254Lors de notre conversion en bio , nous avons décider de nous procurer quelques ruches, afin d’améliorer la pollinisation de nos cultures, notamment le Colza, et ainsi d’améliorer le rendements. Nous sommes rapidement passé de 3 colonies a plus d’une quinzaine de ruches. Le rucher est basé sur notre ferme bio, il est sédentaire. (pas de transhumance de ruche). Au delà de la pollinisation améliorée, les abeilles produisent du miel, que nous prélevons avec parcimonie, afin de ne pas affaiblir les population a l’entrée de l’hiver.

Nous ne faisons que 2 récoltes de miel : la miellée de printemps, juste après la défloraison du colza (début mai) , donne un miel clair, presque blanc, au gout frais.

La récolte d’été  (fin août) donne un miel doré, au gout plus corsé.  Après Août, tout le miel produit sera laissé en ruche: c’est le stock pour l’alimentation hivernale des colonies d’abeilles.

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